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Nuevo concepto en spa

Interior of the modern spa

En un mundo de cambios constantes, cada actividad tiene con mayor o menor velocidad que adaptarse a los mismos. La regla hoy día es esa, cambios y más cambios. Todo el tiempo surgen nuevas ideas y conceptos. En restauración esto es más notorio que nunca. Veamos tres conceptos, uno no tan nuevo y los otros dos, súper modernos.

El brunch, es un concepto que ya lleva un tiempo. Se trata de una mezcla entre desayuno y almuerzo. Para desayuno es mucho y para almuerzo poco. Se da en un horario intermedio y muchos hoteles y restaurantes lo ofrecen hoy día.

Una de las ideas más modernas es el drunch. Es entre una cena y un afterwork. Es una idea que cada día tiene más adeptos.

El otro concepto muy nuevo es el de sprunch. Se trata de algo más complicado: una mañana en el spa y un almuerzo muy ligero para complementarlo.