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Fraude en industria alimentaria norteamericana

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Las cosas parece que no son lo que parecen ser. Al menos eso ha quedado al descubierto en cuanto a alimentos se refiere, de una forma relativamente casual en Estados Unidos. Un simple trabajo escolar ha permitido saber que las etiquetas de algunos alimentos son muy inexactas, o directamente mienten sobre el contenido real.

Dos estudiantes de 17 y 18 años respectivamente del Trinity School de Manhattan, Brenda Tan y Matt Cost, han realizado un trabajo de análisis de ADN de muestras de elementos comunes en cualquier casa.

De ese modo examinaron algunos alimentos, descubriendo por ejemplo, que un queso de oveja, en realidad era de vaca. La diferencia no es menor, e incluso puede traer problemas de salud para quienes no toleran ese tipo de alimento.

De un total de 66 alimentos envasados examinados, 11 no tenían lo que decían tener. Claro que el contenido real, en la enorme mayoría de esos casos, era de valor inferior al contenido declarado, lo que supone una intencionalidad.

Imagen: redorbit.com