Cotilleos

En Barcelona, comer en Somorrostro

Young girl with a bicycle

Pues si, me rindo. No puedo no hablar de este descubrimiento que he hecho en Barcelona, aunque vuelva otra vez al tema de salir a comer. Ya os he recomendado tiendas, pues a lo nuestro que es ir a Barcelona y disfrutar de toda la creatividad que son capaces sus fantásticos chefs. Y la verdad es que les sobra arte con sartenes y cacerolas, porque esto es arte.

Lo primero que me llamó la atención ha sido el nombre. Somorrostro era un antiguo barrio gitano en Barcelona, que ha desaparecido hace algunas décadas. Una ventaja enorme que tiene este restaurante es que tiene la cocina a la vista. Es un placer ver el trabajo de los expertos, cosa que cada vez que puedo hacer, disfruto mucho.

Definen su cocina como cocina de mercado. La carta no es fija, sino que cada día, de acuerdo a los ingredientes que más tientan al chef cuando va de compras (va personalmente) se diseña el mismo. Se trata de cuatro opciones de entrantes y la misma cantidad de segundos y postres. Se intenta cubrir todos los gustos, por lo que me contaban que siempre hay un plato de carne, uno de pescado y uno vegetariano.

Se puede optar por un menú que es un plato principal y un postre, lo que sale 16, 5 euros. De otro modo, pidiendo lo que nos parece, por persona sale unos 30 euros. Pero os quiero aclarar que todo lo que he probado ha sido sublime. De verdad tiene un nivel sorprendente.

Altamente recomendable.