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Comer en R de la Calle

Y después de ver tanta colección, cambiemos un poco el enfoque para ir a uno de los placeres más importante de la vida: comer. Y como pensé en algo bien placentero, nada mejor de R de la Calle, el restaurante de Rodrigo de la Calle, uno de los chefs más famosos (merecidamente) de España. De hecho, en el Madrid Fusión ha ganado el Cocinero Revelación 2009.

Pero vamos directamente a lo importante, el restaurante. Queda en las afueras de Madrid, en Aranjuez. Cuenta con dos espacios bien delimitados, un gastrobar y el restaurante en si mismo.

En el gastrobar, las mejores tapas del mundo. Simplemente excelentes.

En el restaurante, es muy recomendable hacer un menú degustación, lo que es una experiencia inolvidable. Sin duda alguna, es clave probar arroz en cualquier preparación, ya que no sabía que podía ni verse ni saber de esa forma. Más que brillante.

La atención es la mejor, incluida la presencia de Rodrigo, con quien se puede aprender mucho.

Imagen: restaurantedelacalle.com