Salud

Comer alimentos saludabes nos cuesta más

En Estados Unidos el comer alimentos más saludables le deben sumar un 10 % al presupuesto en comida.

Un estudio reveló el impacto económico para las personas que siguen los nuevos lineamientos alimenticios, basados en consumir más potasio, fibra alimentaria, vitamina D y calcio, además no nos debemos olvidar de evitar las grasas saturadas y el azúcar agregado.

los investigadores informaron que comer más potasio, El más costoso de los cuatro nutrientes aconsejados es el potasio, puede sumar unos 380 dólares a los costos anuales promedio de una persona en alimentos, según un artículo publicado en Health Affairs.

Para este estudio los investigadores calcularon cuánto costaba cada dieta con precios de minoristas de los alimentos en tres supermercados locales. Pero no se tuvo en cuenta los costos de comprar en los locales de comida rápida, lo cual es muy probable que aumentaría considerablemente el costo de los alimentos por persona.

Imagen: showthelove