BlogEllas

Vamos, que no hay mejor forma de conquistar a un hombre que a través del estómago. Pues si lo tuyo precisamente no es la cocina, siempre es bueno aprender algunos platos sencillos para agasajar a tu cita, o simplemente para compartir con tus amigos.

Si piensas que la cocina al wok es sólo para expertas en gastronomía te equivocas. Hoy veremos como preparar una sabrosa receta: Pechugas de pollo con alcaparras y limón

Ingredientes:

600 gr de pechuga de pollo sin piel
2 cucharadas de harina y aceite de oliva
2 limones exprimidos
5 cl de vermouth blanco
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil (picado)
Sal y pimienta

Para la elaboración necesitarás un wok mediano

Preparación:

Cortar el pollo en trozos a lo largo, y cubrirlo con una capa fina de harina. Añadir sal y pimienta.

En un wok calentar aceite. Rehoga las pechugas de pollo durante 4 minutos, dando vuelta de vez en cuando para que se doren.

Retirar y colocar en bandeja

En el wok calentar vermouth y el zumo de limón durante 3 minutos para obtener una salsa.

Añadir las alcaparras y dejar para que se calienten y cocinen bien, luego añadir perejil.

Cubrir las pechugas de pollo con la salsa.

Notas 

Como verás es una receta muy fácil de realizar, sólo deberás estar atenta a no pasarte en los minutos de cocción. Suerte!

Fuente: EnFemenino