Salud

Cocina de manera inteligente

Vamos a compartir tres consejos a tener en cuenta para ayudar a cuidarnos.

      1.Comé verduras al vapor

Es necesario lavar las verduras y conservarlas en un tupper que selle bien para luego cocinarlos y obtener vegetales cocinados y que conserven sus nutrientes. En microondas debes cocinarlos entre 3 o 4 minutos. En la mayoría de los vegetales que se sobrecocinan o se hierven demasiado se pueden destruir sus nutrientes.

      2.Las legumbres enlatadas

Son una manera rápida y fácil de agregarle proteínas y fibras a nuestras comidas utilizando las legumbres que vienen en latas. Pero también puede significar una gran ingesta de sodio y aumentar el riesgo de contraer cáncer de estómago y también de elevar la presión sanguínea. Debes simplemente sumergilras en agua y colarlas, así les quitas un tercio del sodio que es perjudicial para tu salud.

      3.Cambia carne roja por lentejas

Para preparar lasagna bajas calorías y con componentes antioxidantes, debes utilizar la mitad de la cantidad de carne con lentejas rojas. Están libres de grasas pero contienen proteínas, tienen alto componente de fibras y te dejan satisfecha. Tienen un sabor neutral.

Imagen: spanish

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